cemilan khas jepara

24 Nov 2011

Krupuk bakar ini hanya terdapat di Jepara saja dan untuk membelinya pun tidaklah sulit. Di setiap pertokoan, warung makan maupun di pusat oleh-oleh khas Jepara pun ada. Kalau ingin membelinya langsung dipedagangnya pun bisa karena lokasinya sangatlah strategis. Kawasan Krupuk ikan tengiri dan udang ini adalah 200 meter dari alun-alun kota Jepara, tepatnya di kelurahan Pengkol. Hampir seluruh warganya berwirausaha krupuk ikan tengiri dan udang dari yang mentah sampai yang sudah siap dimakan pun tersedia, harganya pun variatif disesuaikan dengan kompisisi rasa. Yang sekarang sedang berkembang di kawasan itu adalah krupuk bakar. Dengan bahan utamanya adalah komiditi dari laut yaitu ikan tengiri dan udang serta tepung tapioka, garam dan soda kue. Proses pembuatannya pun masih terbilang sederhana dan tidak memakai bahan pewarna ataupun bahan pengawet, jadi tetap aman untuk dikonsumsi bagi siapapun. Meski prosesnya sederhana dan tradisional tapi mereka tetap menjaga kebersihannya. Selain itu proses penggorengannya tanpa minyak jadi untuk anda yang punya kolesterol tidak perlu khawatir untuk ikut menikmatinya.


TAGS


Comment
-

Author

Follow Me

Search

Recent Post